Inverkan av livsmedelsbearbetning på vår hälsa
Livsmedelsbehandlingstekniker har utvecklats genom åren och gett upphov till en mängd bekväma men tveksamma livsmedelsalternativ som dominerar den moderna kosten. Dessa ultraprocessade livsmedel är en stapelvara i många hushåll och bidrar avsevärt till det dagliga kaloriintaget. Debatten kring deras hälsoeffekter fortsätter dock