Jordbruksinnovation tar huvudrollen när den ”Red Beauty” potatissorten – ett resultat av sju års dedikerad forskning av Jin Guanghui, direktör för Potatisforskningsinstitutet vid Heilongjiang Bayi Agricultural University – är på väg att revolutionera potatisodling. Med en livlig transformation från den traditionella gula färgen till en rad av röda och lila färger, lockar denna högkvalitativa sort odlare och konsumenter lika.
De imponerande egenskaperna hos ”Red Beauty” har inte gått obemärkta. År 2023 valdes dess odlingsframgångar ut som ett av projekten med störst potential för tekniköverföring i Heilongjiang-provinsen. Den mödosamma processen med att avla, korsa och välja dessa potatisar avslöjar strävan efter excellens. Sannolikheten för att kombinera två önskade egenskaper i en ny sort är endast en på tiotusen, vilket illustrerar de utmaningar som forskarna står inför.
Jordbruksbyar över Hulun Buir, Chifeng och Ulanqab i Inre Mongoliet har påbörjat demonstrationsplanteringar, medan ivriga bönder från Suihua och Shuangyashan i Heilongjiang-provinsen söker odla ”Red Beauty” omfattande på grund av dess populära höga stärkelsehalt, som överstiger 20%, jämfört med de typiska 8-13% hos vanliga potatisar. Detta märkvärdiga resultat kommer efter att ha övervunnit naturliga svårigheter som förödande regnfall, som en gång nästan utplånade en tredjedel av de experimentella materialen.
Jins engagemang för att berika det nationella potatisavelsystemet illustreras av hans outtröttliga odlingsinsatser, som sträcker sig från nordöstra Kinas vår och sommar till Yunnans höst och vinter för att påskynda avelstiderna. Hans långvariga engagemang är synligt både i jorden under hans naglar och de otaliga potatisbilderna som fyller hans telefon, vilket utgör värdefull experimentell data.
Med över tjugo sorter härledda från ”Red Beauty”-linjen har Jins team tillhandahållit en värdefull avelsresurs till Kinas potatisindustri. Dessutom är den ekonomiska livskraften hos denna nya sort uppenbar: en bonde från Yunnan delar glädjefullt välståndet som ”Red Beauty” har medfört, med en genomsnittlig skörd på 6 000 kilo per mu och en rekordsälj på 12 000 yuan (USD-ekvivalent) per mu. ”Red Beauty” har visat sig vara inte bara en vetenskaplig utan också en ekonomisk framgång, vilket höjer standarden för högkvalitativa potatisgrödor.