As Mais Novas Tendências na Indústria da Gastronomia em Fevereiro de 2024

No último número da revista Total Food Service de fevereiro de 2024, descobrimos as mais novas tendências e eventos na indústria da gastronomia. Juntamente com entrevistas com chefs influentes e operadores de serviço de alimentos, também exploramos as últimas notícias sobre produtos, tendências, associações e eventos.

Em uma das entrevistas, Ron Shaich, CEO da Act III Holdings, compartilha sua visão para a indústria da gastronomia e como ela se adapta às necessidades dos clientes. Enquanto isso, em outro artigo, ficamos sabendo que Funk se tornou o novo presidente da Legends Hospitality. É fascinante ver novas pessoas assumindo posições de liderança e moldando a indústria.

Uma novidade empolgante é a expansão da USHG para o mercado de Boston. Isso significa que ainda mais moradores de Boston terão a oportunidade de vivenciar os serviços dessa renomada empresa.

Eventos do setor também estão ganhando impulso. A IRFSNY está organizando as competições Hip Sip e RapidFire durante o evento de março. Essa é uma excelente oportunidade para especialistas e profissionais mostrarem suas habilidades e inspirar os outros.

Mesmo grandes cadeias de restaurantes e empresas são frequentemente compradas e vendidas, como a recente transferência de 21 restaurantes Applebee’s na região metropolitana da cidade de Nova York para a Doherty Enterprises.

A indústria da gastronomia está em constante evolução para atender às necessidades dos clientes e impulsionar o crescimento. Novos restaurantes, refeições mais saudáveis e food trucks nas ruas das cidades são apenas alguns exemplos de como a indústria está mudando.

A Total Food Service fornece as últimas notícias, tendências e entrevistas exclusivas. Nossa revista atende às necessidades de indivíduos associados à indústria da gastronomia, desde donos de restaurantes e chefs até fornecedores e distribuidores. Além do nosso site e presença nas redes sociais, oferecemos uma dose abrangente de informações para ajudar a expandir o seu negócio.

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