와인과 음악은 둘 다 문화의 표현이며 개인의 기분을 변화시키고 개인적인 감정을 자극하며 사람들을 모으는 역할을 합니다. 그렇다면 왜 우리는 이 세 가지 일반적인 특징을 넘어서서 와인과 음악에 대해 비슷한 방식으로 설명할 수 없을까요? 와인과 음악을 상호적으로 추상화할 수 있는 공통 용어가 가능할까요? 결국, 와인과 음악에 대한 우리의 취향은 개인의 취향에 의해 형성되고 둘 다 초월의 경험과 관련이 있습니다. 많은 사람들이 한 분야의 언어가 다른 분야를 설명하는 데 사용될 수 있다는 것을 꿈꾸지만, 실제로는 그러한 시도가 효과적이지 못하고 지루하다는 것이 사실입니다.
그러나 “Noble Rot 매거진”을 통해 Dan Keeling이 가장 가까이 다가갔을 것으로 생각됩니다. 와인을 설명할 때 와인 자체를 설명하는 것보다 우리의 마음과 반응을 먼저 알기 위해 노력하는 것이 도움이 됩니다. 이것이 Noble Rot의 주요 관심사입니다. 먼저 감정, 그 다음 태도, 마지막으로 상업성을 배제한 분위기입니다. 아마도 저는 이 순서를 제대로 전달하지 못했을 수도 있지만, 이러한 요소들은 Noble Rot 매거진에서 찾아볼 수 있습니다. 그리고 그것은 완벽히 작동합니다. Noble Rot은 2012년부터 운영되어 미국 뿐만 아니라 전세계 와인 문화의 중요한 출처로 널리 인정받고 있는 문화로서의 해석입니다.
또 다른 와인 문화의 표현이 2012년에 나타났는데, 바로 “I’ll Drink to That!”라는 팟캐스트입니다. Dan Keeling이 이 팟캐스트에 가까이 다가갔을 때 무슨 일이 벌어졌을까요? Noble Rot의 분위기가 이 팟캐스트의 뛰어난 우아함과 결합되었을 때 오랜 동안 청취자들에게 기억될 걸작이 탄생했습니다. 498번 에피소드는 많은 해가 지나도 기억에 남을 것입니다.
498번 에피소드는 다음과 같은 여러 청취 플랫폼에서 들을 수 있습니다:
– “I’ll Drink to That!”
– Apple Podcasts
– Spotify
– Stitcher
– TuneIn
“I’ll Drink to That!”는 세계 최고의 와인 팟캐스트 중 하나로, Levi Dalton이 진행합니다. Levi는 뉴욕의 Restaurant Daniel, Masa, Alto 등 몇몇 유명한 미국 레스토랑에서 소믈리에로 장기간 일했습니다. 그는 또한 “The Art of Eating,” “Wine & Spirits,” “Bon Appétit” 등의 잡지와 “Eater NY” 웹사이트에서 와인에 관한 기사를 게재했습니다. 그의 사진을 보고 싶다면 인스타그램을 방문하세요.
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