Los nuevos propietarios de la única granja de huevos de Guernsey están llenos de entusiasmo y tienen «grandes planes» para el futuro de la empresa. Afirman que ya tienen un plan de acción para abordar el problema de la contaminación y las infestaciones de moscas causadas por los excrementos de las aves en la granja en los últimos años, instalando sistemas automáticos de limpieza en los establos.
«Hemos estado trabajando en este plan durante seis meses, así que es realmente genial poder finalmente ponerse a trabajar», dijo la Sra. Rihoy. «Estamos realmente emocionados con el apoyo y los buenos deseos de todos y el apoyo de la comunidad local, que nos quiere como una isla orgullosa. Eso es exactamente lo que queremos lograr».
La pareja tiene experiencia en la cría de ganado lechero y ya se está adaptando al cuidado de sus nuevas responsabilidades. El Sr. Rihoy dijo: «Las gallinas son mucho más disciplinadas cuando se trata de la alimentación porque todo está regulado, por lo que son más fáciles de manejar que las vacas».
La granja actualmente produce alrededor de 8.000 huevos al día, y la pareja espera duplicar esa producción para fines de año. La Sra. Rihoy agregó: «Ningún ave ha sido sacrificada antes de que asumiéramos el control de la empresa, y para finales de abril, tendremos 4.000 aves adicionales, y la misma cantidad en agosto, por lo que en total tendremos 16.000 aves».
Los nuevos propietarios de la granja de huevos están llenos de entusiasmo y listos para enfrentar los desafíos del futuro de la empresa. Sus esfuerzos en mantener la limpieza y aumentar la producción de huevos son un testimonio de su dedicación y esperanza de que dirigir este negocio traiga aún mayores beneficios a la comunidad local.
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