Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Qué es «Emerald City»?
«Emerald City» es una nueva y emocionante propuesta gastronómica en Healesville, creada por el talentoso chef Joel Alderdice. Esta pequeña y acogedora restaurante está ubicada dentro del popular bar Cavanagh’s Whisky and Alehouse, ofreciendo a los comensales una experiencia única.
¿En qué consiste la experiencia en «Emerald City»?
En «Emerald City», los invitados pueden disfrutar de una experiencia íntima sentados en una barra de cocina con capacidad para cuatro personas. Aquí, Joel Alderdice no solo cocina, sino que también interactúa directamente con los comensales, ofreciendo una experiencia personalizada y cercana.
¿Cómo surgió la idea de «Emerald City»?
La idea de crear «Emerald City» surgió durante una conversación entre Joel Alderdice y los propietarios de Cavanagh’s, Brendan y Kate Cavanagh. Después de darse cuenta de que tenían un sistema de ventilación adecuado y espacio suficiente para una cocina, decidieron unir fuerzas y abrir un tipo de restaurante que hasta ahora no existía en Healesville.
¿Qué tipo de comida se servirá en «Emerald City»?
El menú de «Emerald City» ofrecerá platos degustación compuestos por entre 14 y 20 creaciones culinarias. Joel Alderdice se enfocará en utilizar productos locales del valle de Yarra para dar vida a sus platos. Desde deliciosos aperitivos como los «gougères» de queso local, hasta deliciosos platos principales como las setas Monbulk tempurizadas, los comensales podrán disfrutar de una experiencia gastronómica única.
¿Qué bebidas se ofrecerán en «Emerald City»?
El bar Cavanagh’s será el encargado de las bebidas en «Emerald City». La lista de bebidas incluirá una variedad de cocteles especialmente diseñados para complementar los platos del restaurante. Además, se ofrecerán selecciones de whisky, opciones sin alcohol y combinados que incluirán desde jerez hasta vino. Incluso el Barrique Wine Shop justo al otro lado de la calle ha contribuido con algunas de sus botellas reservadas.
¿Por qué se llama «Emerald City»?
La elección del nombre «Emerald City» está inspirada en la mítica ciudad de «El Mago de Oz». Joel Alderdice explica que el nombre refleja el cambio inesperado de la oscuridad al color, así como la sensación de encontrar un lugar que se sienta como un hogar. Además, siempre quiso abrir un lugar en el hermoso valle de Yarra.
¡Pronto estará disponible! No te pierdas la oportunidad de visitar «Emerald City» en Healesville y disfrutar de esta emocionante propuesta gastronómica.
The source of the article is from the blog krama.net